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Heute — 05. Dezember 2021Irma La Douce (@irmaladouceberlin)

Spätestens mit einer knusprigen Ente ist man im Winter und in der schönen Vorweihnachtszeit angekommen. Als zweiten Teil...

Spätestens mit einer knusprigen Ente ist man im Winter und in der schönen Vorweihnachtszeit angekommen. Als zweiten Teil unseres Enten-Gangs servieren wir euch eine rosa auf der Haut gebratene Entenbrust, Wurzeln, geräucherte Knolle und Sauce Bordelaise mit Herz. 🥰 📷 @thedudeforfood

Gestern — 04. Dezember 2021Irma La Douce (@irmaladouceberlin)

Wir alle lieben diesen schichtweise aufgebauten Kuchen! 🥰 Bei unserem Dessert ummantelt eben dieser Baumkuchen köstlich...

Wir alle lieben diesen schichtweise aufgebauten Kuchen! 🥰 Bei unserem Dessert ummantelt eben dieser Baumkuchen köstliches Kirschmousse. Eis von Staudensellerie, Nussbuttercrumble, weitere Kirschen und schwarzer Trüffel sind die Mitspieler in diesem grandios-süßen Abschluss. 📷 @thedudeforfood

Ältere BeiträgeIrma La Douce (@irmaladouceberlin)

Wie die Zeit doch rennt! Gut 8 Monate liegen nun schon zwischen diesem magischen Moment. Wir erinnern uns gerne zurück, ...

Wie die Zeit doch rennt! Gut 8 Monate liegen nun schon zwischen diesem magischen Moment. Wir erinnern uns gerne zurück, sind dankbar und genießen die glücklichen Gesichter unserer Gäste. 😌⭐️ 📷 @thedudeforfood

Nicht nur für vegetarische Gäste ein winterliches Highlight auf der Karte! Hier bilden Schwarzwurzel, Radicchio, gehobel...

Nicht nur für vegetarische Gäste ein winterliches Highlight auf der Karte! Hier bilden Schwarzwurzel, Radicchio, gehobelter weißer Trüffel und Hefe ein kleines Kunstwerk und die perfekte kulinarische Symbiose. 🖤 📷 @thedudeforfood

Hier schickt euch @chef_michael_schulz einen echten Winter-Klassiker, neu interpretiert. Entenkeule mit Rotkohl, Grünkoh...

Hier schickt euch @chef_michael_schulz einen echten Winter-Klassiker, neu interpretiert. Entenkeule mit Rotkohl, Grünkohl und Kloß. Als erster von zwei Gängen perfekt, um sich auf die nahende Weihnachtszeit einzustimmen. 🥰 📷 @thedudeforfood

Einer unserer Leckerbissen von der neuen Karte, welchen wir euch nicht vorenthalten möchten: Entenleberterrine, Mutzen, ...

Einer unserer Leckerbissen von der neuen Karte, welchen wir euch nicht vorenthalten möchten: Entenleberterrine, Mutzen, Zwetschge und Bittermandel. 🥰 📷 @thedudeforfood

Den ersten Auftritt unserer neuen Karte überlassen wir dem St. Pierre. Mit Fenchelferment, Muschel, Pommes Dauphine und ...

Den ersten Auftritt unserer neuen Karte überlassen wir dem St. Pierre. Mit Fenchelferment, Muschel, Pommes Dauphine und Haselnuss der perfekte Startschuss! 🥰 📷 @thedudeforfood

Um unser neues Menü - welches wir euch in den kommenden Beiträgen näher bringen - und das anstehende Wochenende gebühren...

Um unser neues Menü - welches wir euch in den kommenden Beiträgen näher bringen - und das anstehende Wochenende gebührend einzuläuten, warten in der Kühlung allerlei Kostbarkeiten aus der Champagne. 🥂 #happyfriday 📷 @thedudeforfood

Frisch aus der Lüneburger Heide macht sich unser Saibling hervorragend an Brunnenkresse, Holzkohle und dem Sud von gerös...

Frisch aus der Lüneburger Heide macht sich unser Saibling hervorragend an Brunnenkresse, Holzkohle und dem Sud von gerösteter Hühnerhaut. 🥰 #happyweekend 📷 @thedudeforfood

Eine tolle Aktion mit der @chef_michael_schulz durch jede verkaufte Flasche der Chefs Edition vom @freshtasia_gin das Ki...

Eine tolle Aktion mit der @chef_michael_schulz durch jede verkaufte Flasche der Chefs Edition vom @freshtasia_gin das Kinderhospitz Berliner Herz unterstützt. Sichert euch eine Flasche der limitierten Auflage und tut Gutes! Cheers. 😊

Ein guter Tropfen Frankreichs zum Start in den Abend. 🥰 Hervorragend mit unserem Salzwiesenlamm und leicht im Geschmack...

Ein guter Tropfen Frankreichs zum Start in den Abend. 🥰 Hervorragend mit unserem Salzwiesenlamm und leicht im Geschmack. 📷 @thedudeforfood

Sommelier @hammer_sascha beim aussuchen und vorbereiten eurer Lieblingsweine und Champagner. 🤗 Letzteres bietet unsere ...

Sommelier @hammer_sascha beim aussuchen und vorbereiten eurer Lieblingsweine und Champagner. 🤗 Letzteres bietet unsere „Schatzkammer“ mehr als 50 Positionen durch die ihr euch probieren könnt. 🥂 📷 @thedudeforfood

Macht euren Samstagabend rund: unsere geröstete Langustine mit Dosa (Crepes aus der indischen Küche), Mango, Linse und A...

Macht euren Samstagabend rund: unsere geröstete Langustine mit Dosa (Crepes aus der indischen Küche), Mango, Linse und Anapurna Curry. 🧡 📷 @thedudeforfood

Unter Gin-Liebhaber*innen sicherlich bekannt: der gute Tropfen von @freshtasia_gin. Uns freut es sehr, bei der Chefs-Ed...

Unter Gin-Liebhaber*innen sicherlich bekannt: der gute Tropfen von @freshtasia_gin. Uns freut es sehr, bei der Chefs-Edition dabei zu sein und Gutes zu tun. @chef_michael_schulz hat signiert und sich dabei für das Kinderhospitz Berliner Herz stark gemacht. Die spezielle Edition und weitere Infos gibt’s bei uns im Restaurant. Cheers! 😊 📷 @thedudeforfood

Habt ihr schon das neueste Sonntagsrezept von @chef_michael_schulz in der @morgenpost entdeckt? Blumenkohl à la Carbonar...

Habt ihr schon das neueste Sonntagsrezept von @chef_michael_schulz in der @morgenpost entdeckt? Blumenkohl à la Carbonara - es lohnt sich. 👌 📷 @thedudeforfood

Ein Kunstwerk in den letzten Zügen und vielleicht schon heute Abend auf eurem Teller. ☺️ Kalbsbries, Amalfi Zitrone, get...

Ein Kunstwerk in den letzten Zügen und vielleicht schon heute Abend auf eurem Teller. ☺️ Kalbsbries, Amalfi Zitrone, getrockneter Bonito und geflämmter Spargel. 📷 @thedudeforfood

Heute möchten wir euch unseren Saibling aus der Lüneburger Heide mit Brunnenkresse, Holzkohle und Sud von gerösteter Hüh...

Heute möchten wir euch unseren Saibling aus der Lüneburger Heide mit Brunnenkresse, Holzkohle und Sud von gerösteter Hühnerhaut vorstellen. Auf einen schönen Samstagabend! 🥰 📷 @thedudeforfood

Freut ihr euch genauso auf den Freitagabend wie wir? Michael, Sascha und das ganze Team fiebern schon der 18 Uhr Marke e...

Freut ihr euch genauso auf den Freitagabend wie wir? Michael, Sascha und das ganze Team fiebern schon der 18 Uhr Marke entgegen. 💪 📷 @thedudeforfood

Ein spektakuläres Dessert verlangt auch nach einer ebenbürtigen Begleitung. Unser Sommelier @hammer_sascha schafft bei d...

24. September 2021 um 16:06
Ein spektakuläres Dessert verlangt auch nach einer ebenbürtigen Begleitung. Unser Sommelier @hammer_sascha schafft bei dieser Entscheidung Abhilfe und schenkt euch für das große Finale (der zweite Teil folgt im nächsten Posting) unseren 2015er Riesling Auslese, Leiner, Pfalz ein. 🥂 📷 @thedudeforfood

Was wir gestern mit unserer ersten Version des Wiesenlamms begonnen haben, führen wir heute mit numero zwei fort. Hier g...

18. September 2021 um 17:21
Was wir gestern mit unserer ersten Version des Wiesenlamms begonnen haben, führen wir heute mit numero zwei fort. Hier gesellen sich zum gebratenen Rücken Quinoa Tabouleh, Physalis, Ezme und Nigella. 😍 📷 @thedudeforfood

Unser 14 Tage abgehangenes Salzwiesenlamm eröffnet heute als eines von zwei Gerichten unserer Karte das Wochenende. Boll...

17. September 2021 um 16:14
Unser 14 Tage abgehangenes Salzwiesenlamm eröffnet heute als eines von zwei Gerichten unserer Karte das Wochenende. Bollenfleisch, Zunge, weiße Beete und Einlegegurke zaubern dabei mit Sicherheit ein zufriedenes Grinsen in eure Gesichter. 🤗 📷 @thedudeforfood

Wir alle fiebern ihm doch entgegen, dem Samstagabend! Auch heute zelebrieren wir mit euch den Genuss, die französische L...

11. September 2021 um 16:01
Wir alle fiebern ihm doch entgegen, dem Samstagabend! Auch heute zelebrieren wir mit euch den Genuss, die französische Lebensfreude und freuen uns auf euer Erscheinen. Bis gleich! 🥰🍴 📷 @thedudeforfood

Heute erhaschen wir einen Blick hinter die Kulissen bei der Vorbereitung eurer „rauchigen Buben“, dem Einstieg in den Ab...

09. September 2021 um 15:40
Heute erhaschen wir einen Blick hinter die Kulissen bei der Vorbereitung eurer „rauchigen Buben“, dem Einstieg in den Abend. 🤗 📷 @thedudeforfood

Beim Anrichten erwischt: Voller Aromatik starten wir mit einem Blick über die Schulter von @chef_michael_schulz in den S...

04. September 2021 um 16:27
Beim Anrichten erwischt: Voller Aromatik starten wir mit einem Blick über die Schulter von @chef_michael_schulz in den Samstag Abend! Zu sehen gibt’s eines unserer neuen Gerichte - Gnocchetti alla Sardi, Artischocke, Sepia und Togarashi. 🤗 📷 @thedudeforfood

Chef de Rang gesucht! Als Verstärkung für unser Team suchen wir leidenschaftliche Gastgeber*innen mit Erfahrung, dem ric...

02. September 2021 um 17:39
Chef de Rang gesucht! Als Verstärkung für unser Team suchen wir leidenschaftliche Gastgeber*innen mit Erfahrung, dem richtigen Gespür für unsere Gäste und vor allem Freude an der Sache. 🤗 Bewirb dich unter irma@irmaladouce.de 📩

Erdig, fruchtig und mit Noten von Kräutern - unser 2014er Bandol Rouge macht sich hervorragend zu den Lammgerichten der ...

Erdig, fruchtig und mit Noten von Kräutern - unser 2014er Bandol Rouge macht sich hervorragend zu den Lammgerichten der neuen Karte. Schon probiert? 🥰🍷 📷 @thedudeforfood

„Wer täglich so hochwertige, ja: wertvolle Produkte verarbeitet, muss dies mit Sorgfalt und Liebe tun“, meint die Jury u...

„Wer täglich so hochwertige, ja: wertvolle Produkte verarbeitet, muss dies mit Sorgfalt und Liebe tun“, meint die Jury und kürt Michael Schulz zum Berliner Meisterkoch 2021. Der besternte Irma-la-Douce-Küchenchef meint: „Die Auszeichnung kommt direkt aus der Hauptstadt, das ehrt mich besonders: sie ist ein Ritterschlag!“ Jonathan Kartenberg freut sich mit ihm: „Die Auszeichnung macht auch mich sehr stolz. Michael ist eine großartige Inspiration!“ © Amin Jmyi

Habt ihr Tag, Uhrzeit und Restaurant richtig gewählt, sitzt ihr vielleicht genau hier und erspäht Michael und sein Team ...

Habt ihr Tag, Uhrzeit und Restaurant richtig gewählt, sitzt ihr vielleicht genau hier und erspäht Michael und sein Team in der Küche. 🥰 #happyweekend 📷 @thedudeforfood

Ein runder Samstag: Sonnenschein satt, knappe 30 Grad, ein schönes Plätzchen auf unserer Terrasse und dazu unser Hummer....

Ein runder Samstag: Sonnenschein satt, knappe 30 Grad, ein schönes Plätzchen auf unserer Terrasse und dazu unser Hummer. Gepaart mit Schweinebauch, Melone und Kimchi schicken wir euch in den überfälligen Sommerurlaub!🦞☀️ 📷 @thedudeforfood

Crème Brûlée, Erdbeere oder Käseplatte waren hervorragend, aber da geht doch noch etwas? ☺️ Unsere feinen Pralinen mit e...

Crème Brûlée, Erdbeere oder Käseplatte waren hervorragend, aber da geht doch noch etwas? ☺️ Unsere feinen Pralinen mit einem Espresso machen den Abend rund. 📷 @thedudeforfood

Chef de Rang gesucht! Auf dem spannenden Pflaster der Potsdamer Straße gelegen und seit diesem Jahr mit einem Michellin ...

Chef de Rang gesucht! Auf dem spannenden Pflaster der Potsdamer Straße gelegen und seit diesem Jahr mit einem Michellin Stern ausgezeichnet, bieten wir leidenschaftlichen Gastgeber*innen mit Erfahrung den ganz besonderen Anreiz. Bewirb dich unter irma@irmaladouce.de 📩

Ein Kurzurlaub wie in Südfrankreich - Frischer Fisch, gekühlter Wein und perfekte Temperaturen für lange Terrassenabende...

Ein Kurzurlaub wie in Südfrankreich - Frischer Fisch, gekühlter Wein und perfekte Temperaturen für lange Terrassenabende. Bis gleich auf der Potsdamer Straße! 🍾☀️ 📷 @thedudeforfood

Einer der sicherlich köstlichsten Wege, um mit uns ins Wochenende zu starten - zarter Rehrücken, Zunge, Radischen und Pf...

Einer der sicherlich köstlichsten Wege, um mit uns ins Wochenende zu starten - zarter Rehrücken, Zunge, Radischen und Pfirsich. 🥰 #happyweekend 📷 @thedudeforfood

Mit Sascha geht die Vorstellung unseres Teams in die erste Runde. Wer noch nicht das Vergnügen hatte vor Ort von ihm beg...

Mit Sascha geht die Vorstellung unseres Teams in die erste Runde. Wer noch nicht das Vergnügen hatte vor Ort von ihm begrüßt zu werden, Sascha ist seit 2019 unser Restaurantleiter und Sommelier. Als Gastrokind und Wunschberliner zog es ihn schnell in einige Top-Adressen der Stadt bevor er sich dann als von IHK geprüfter Sommelier den Weg zu uns bahnte. Seine sympathische Art und das richtige Händchen für Wein wollen wir nicht mehr missen! 🥂 📷 @thedudeforfood

Drei Tortellini zu eurem kulinarischen Glück! 🥰 Genauer gesagt: alla Puttanesca, mit Sardine, Olive und Parmesan. Schon...

Drei Tortellini zu eurem kulinarischen Glück! 🥰 Genauer gesagt: alla Puttanesca, mit Sardine, Olive und Parmesan. Schon probiert? 📷 @thedudeforfood

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